Resep Bakso Aci kuah Enak & Sederhana
By: @rizkyamaliaaaaa17 (instagram)
Boci :
- 50gr tepung tapioka
- 75gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- ½ sendok teh lada
- ½ sendok teh garam
Kuah :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- ½ sdt kaldu bubuk
- ¼ sdt garam
- Sambal (aku pakai bon cabe) bisa diganti cabe rawit yg dihaluskan
Cara membuat :
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu
- haluskan bawang putih, kemudian masukkan dengan tepung
- tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk
- beri isian daun bawang sesuai selera
- tambahkan air hangat 75ml
- Lalu uleni semua adonan dan bentuk bulat bulat
- kemudian rebus hingga bulatan boci terapung lalu angkat
- kemudian panaskan air secukupnya untuk membuat kuah. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan kuah. Masukan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak sampai mengambang, kemudian angkat dan sajikan.
0 Response to "Resep Bakso Aci kuah Enak & Sederhana"
Post a Comment